Радуга на тарелке: как овощи и фрукты помогают расти здоровыми

Уважаемые родители, бабушки и дедушки! 

В Амурской областной детской клинической больнице мы заботимся не только о лечении детей, но и о формировании привычек, которые помогут им оставаться здоровыми долгие годы. Одна из главных таких привычек — правильное питание.

С 20 по 26 октября мы поддерживаем Неделю популяризации потребления овощей и фруктов и хотим простым языком рассказать, почему эти продукты — лучшие друзья вашей семьи.

Почему они так нужны нашим детям?

Овощи и фрукты — это не просто гарнир или десерт. Это мощная природная лаборатория, которая поставляет детскому организму все необходимое для сложной работы — роста и развития.

• Витамины и минералы в них — как кирпичики для построения крепкого иммунитета, здоровых костей и зубов.
• Углеводы дарят энергию для игр, учебы и новых открытий, причем делают это постепенно, без резких скачков.
• Клетчатка — лучший друг пищеварения, она помогает кишечнику работать как часы.

Волшебная цифра: 400

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует съедать не менее 400 граммов овощей и фруктов в день. Оптимальное количество для ребенка зависит от его возраста, пола и активности, но правило «5 порций» (где одна порция — это то, что помещается в детскую ладошку) — отличный ориентир.

9 причин превратить тарелку в «радугу»:

Давайте посмотрим, какую конкретную пользу приносят эти продукты, особенно в период активного роста:

1. Способствуют росту и развитию. В них есть все, что нужно для строительства новых клеток.
2. Увеличивают продолжительность жизни. Здоровые привычки, заложенные в детстве, — лучший вклад в долголетие.
3. Сохраняют психическое здоровье. Витамины группы В и антиоксиданты помогают нервной системе справляться с нагрузками и учебными стрессами.
4. Обеспечивают здоровье сердца. Калий и магний укрепляют сердечную мышцу.
5. Снижают риск онкологических заболеваний. Антиоксиданты защищают клетки от повреждений.
6. Способствуют снижению риска ожирения. Низкая калорийность и клетчатка помогают поддерживать здоровый вес.
7. Снижают риск развития диабета. Клетчатка регулирует уровень сахара в крови.
8. Улучшают состояние кишечника. Клетчатка — это пища для полезных бактерий.
9. Улучшают иммунитет. Витамин С, цинк и другие вещества — это щит и меч в борьбе с вирусами и инфекциями.

Практические советы от наших специалистов:

• Игра в цвета. Предложите ребенку сегодня собрать на тарелке «зеленый» день (брокколи, огурец, киви), завтра — «оранжевый» (морковь, апельсин, тыква).
• Фруктово-овощной перекус. Пусть на столе всегда стоит тарелка с вымытыми и нарезаными яблоками, морковкой, огурцами. Это лучшая альтернатива печенью.
• Смузи — ваш союзник. Если ребенок наотрез отказывается от овощей, попробуйте сделать яркий и вкусный смузи, «спрятав» там немного шпината или моркови.
• Личный пример. Дети считывают наши привычки. Если вы с удовольствием едите салат, ребенок рано или поздно последует вашему примеру.

P.S.

Помните, что формирование культуры здорового питания — это не строгий запрет, а увлекательное путешествие в мир вкуса и пользы. Начните с малого, добавьте немного фантазии, и вы увидите, как ваши дети расцветают вместе с вашей «радужной» тарелкой.

Будьте здоровы!
С уважением, команда АОДКБ